ホームベーカリー、結局いる？いらない？【栄養士ママの本音】

こんにちは。すたナツです。
この記事では、「ホームベーカリーって実際どう？いる？いらない？」についてまとめました。

忙しい子育て家庭にとって、手軽に食べられるパンは強い味方ですよね！ただ、栄養バランスや添加物などを考えると市販のものは、少し気になるところも。。

ホームベーカリーで手作りすることも可能ですが・・。日々忙しい中で、「使いこなせるわからない。ハードルが高い。」「気になるけど・・・。」と迷っていらっしゃる方も多い筈！
そこで今回は、栄養士ママ目線から「ホームベーカリーっている？いらない？」をまとめてみました。

このサイトにはプロモーションが含まれています。

結論：パンをよく食べる家庭なら【アリ】、そうでなければ【いらない】

まず、結論からです。

栄養士ママがホームベーカリーを実際に使って、良かった点

①誰でもおいしい食パンが焼ける

料理苦手なママでも大丈夫！どんな不器用さんでも、材料をホームベーカリーに入れるだけで、おいしい食パンが焼けます！素晴らしい～。

タイマー予約をしておけば、好きな時間に焼きたてを食べられるのが嬉しいポイント。子供も「パン屋さんみたい！」と大喜びです◎

ちなみに、食パンを切るには食パンカットガイドを使うと、綺麗に切れますよ◎

↑実際に私が使って良かったのが、この横置き型の食パンカットガイド！焼きたてふわふわ食パンでも、潰れずスライス可能なところが優秀♪

②食品添加物を避けることが出来る

市販のパンは便利だけれど、柔らかさの維持や、日持ちをさせるための添加物が含まれています。よく見かけるのが、乳化剤、イーストフード、ショートニング、保存料などです。

ですが、手作りすることで、余計な添加物を控えることが出来ます。
基本的に、ホームベーカリーで作るパンは、シンプルな材料のみでオッケー◎

どれもスーパーなどで、簡単に手に入る材料ですね♪離乳食用にも適しています◎

サフ インスタントドライイースト赤 3g×20 酵母 イースト菌 ホームベーカリー 乾燥酵母_【パン用 赤サフ サフ赤 予備発酵不要 予備発酵なし】

プロフーズ・強力粉 春よこい100％ 2kg （チャック袋）｜小麦粉

③栄養アレンジ無限大！

ホームベーカリーを使えば、子供の苦手な野菜や普段摂取しにくい食品をプラスした、アレンジ食パンが簡単に作れます。栄養士的に、この使い方ぜひ試してみてほしい！

【野菜不足が気になる・・！】

「子供が野菜を全然食べてくれない！パンばかり食べて、栄養バランスが気になる・・！」という家庭にイチ押し♪
◎小松菜食パン
◎人参すりおろし食パン

などなど。様々な野菜を練りこんだ食パンが作れます！
すりおろすのが面倒という場合は、野菜パウダーを活用するのもありですよ～。

ちなみに、野菜練りこみ食パンを使ってサンドイッチにしたら、タンパク質も野菜もばっちり摂れますよ♪子供も大喜びでぱくぱく！これだけで１食成立すると思ったら、ママ的にもラクですよね！

【便秘気味の方に】

食物繊維の豊富な食材を混ぜ込めば、簡単に腸活食パンに大変身♪
◎全粒粉食パン
◎わかめ食パン

このように、市販では行えない栄養アレンジが可能なのが魅力！

④子供の食育に繋がる

パン作りは、子供にとって料理の楽しさや、食に対する興味を高めるチャンスです！

我が家は、各々好きなかたちのパンを作るのが一大イベント♪

／粘土みたいでおもしろ～い！＼

デメリットもあり・・

①計量が面倒に感じる日も・・

材料を計って入れるだけとはいえ、地味に面倒ですよね。私自身も、疲れているときは計量が億劫で、「今日は食パンを焼くのやめとくかな・・。」と思う時あります。それが続くと、だんだん使わなくなるパターンに陥りがち。

②置き場所に困る

ホームベーカリーってけっこう大きくて、幅を取ります。キッチンに置けるスペースがないと、収納場所に困るかも・・。実際、我が家もカップボードに置くスペースがないため、使わないときは、壁際の床に直置きしています(･∀･; )

③焼きあがるまでに時間がかかる

計量から焼きあがるまで、約3～6時間ほどかかります。腹ペコで今すぐ食べたい！って場面には、向いていないです。（ちなみに、お米だと洗米してから、1時間以内で食べられますからね。。）

④使う材料をこだわると、材料費もかさむ

当然のことですが、国産のいい強力粉、高級無塩バターなど材料をこだわりすぎると、かかる費用も高くなります。

我が家の使い方をちらっとご紹介！

我が家では、朝ごはんに焼きたての食パンを作るだけでなく、こんな使い方もしています。

ランチ用に丸パンを作ってサンドイッチパーティー

ホームベーカリーで生地だけこねて、その後丸パンを作って焼きます。

適当な具材を用意して、あとは子供達にお任せして自由に挟んでもらうスタイルに！

「好きな組み合わせが作れる～！楽しい！」と大好評♪

お米代わりの主食として

最近、お米高いですよね・・(･∀･; )なのでうちでは、主食として、晩ご飯に食パンを数回取り入れています。

実際に値段を計算してみると・・・

1人、6枚切り食パン1枚を食べる想定でいくと、お米を食べるよりも、少し安く済むような・・？
とは言え、値段云々以外にも、たまに夕食にご飯でなくパンが出てくると、特別感があって子供は嬉しいみたいです♪

すたナツ家にとって、ホームベーカリーのある生活は・・・

すたナツ家には、ホームベーカリーはドハマりでした！
というのも、朝はパンじゃなきゃ嫌！という子供たち。私も元々、料理など作ることが好きだったので、子供たちのリクエストに答えた様々なパンを焼くことが、とっても楽しくなりました♪

けど、次にも書きますが、いっつもいっつも作ってるわけじゃないですよ～！疲れている日はやりません！負担にならない範囲で使っています。

必ずしも手作りにこだわる必要はない！

ホームベーカリーは、栄養面だけで見れば、メリットも大きいです。ですが、それ以上に大事なのは続けられるかということ。子供のために無理して手作りして、ママが疲れてしまうのは本末転倒。

我が家も、毎日ホームベーカリーでパンを焼いているわけではないし、安い市販のパンも普通に買います。日々の生活の中で、自分が出来るときに、ゆったり楽しみながら使うのがコツ。毎日使わなきゃ！と追い込むと、逆にしんどくなっちゃいます。

・無理なく使えるか
・家族の食習慣に合っているか

などをよく考えると、ホームベーカリーが必要かどうかが見えてくるのではないでしょうか。

★ホームベーカリーをゆる～く使い続ける工夫★

また、値段は多少かかるけれど、市販の無添加食パンを買うという手もありますよ～。（トップバリュの「パンドミ」など）

まとめ

以上のように、「ホームベーカリーっている？いらない？」をまとめてみました。

ホームベーカリーは「生活スタイルに合えば優秀家電、合わなければ置物」
安心安全な無添加パンを子どもに食べさせたい気持ちはあっても、ライフスタイルにあっていなければ、結局は宝の持ち腐れになってしまうことも。購入前に自身の生活を想像し、「うちに本当に必要か？」をしっかり考えると、後悔しない選択が出来るのではないでしょうか。

最後まで読んでいただきありがとうございました。